Idag tog vi en kajakutflykt med Jörgen och Mia till Eckern. Vi måste våga pröva andra sjöar i närheten. Det var väldigt vassiga stränder jämfört med Fängen, så fikat blev lite förskjutet innan vi kunde låna en brygga och komma iland.
Jag erbjöd Tinna att testa min Greenland T och jag paddlade hennes Wind 505. Vi var väl båda lite nyfikna på den andres kajakval. Jag tyckte jag kom högt upp och höll på att vingla i redan i starten då Winden är lite mer initialrank. Jag testade att paddla med både roder och skädda, men rodret fölls sig naturligt att använda. Jag fick inte riktigt till det med svängarna med skäddan (eller utan) till skillnad från min Greenland som jag upplever som ”helt naturlig” och kan svänga både tvärt och vara kursstabil. När vi kom tillbaka testade jag att rolla med Wind, men jag hade nog övertalat mej om att det var svårt och glömde flera moment som kommer mer naturligt i min egen kajak. Vattnet höll 15C och torrdräkten var skön. Men det är bra att träna på wet exit också i mindre sittbrunn.
Tinna tyckte att Greenland T var snabb och skönt att sitta helt nära vattnet. Hennes grönlandspaddel funkade också bättre i den jämfört med i sin egen Wind. Hur ska detta sluta..
Postat i 
Etiketter: 
Jag blev fundersam när jag kollade mailen i morse. Ett mail om att Skalshop inte kunnat ta betalt av mej. Jag har köpt från skalshop, men det var ca 4 år sedan. Första tanken var att någon kapat mitt konto och beställt i mitt namn. Senare undersökte jag mailet försiktigt.
Länken med https ser ju bra ut, men den leder till ett helt annat ställe www.loneteglskov.dk och inte alls https. Sidan man kommer till ser ut ungefär som skalhops och ber en mata in kreditkotsnummer och CVV kod annars:
”Note: If you dont confirm your payment information this time, we will request charge back from you!”
Men det finns ingen referens till vad jag köpt eller någon summa. Det är samma betaltjänst i design som skalshop använder. Tittar man på meddelandets RAW SOURCE så ser man att svaraadressen inte är orders@skalshop.se som det ser ut att vara (Return-Path: <postmaster@barokfilm.dk>)
Som verifiering skickade jag ett mail till skalshop och undarde om de bluffade eller om de var utsatta för phishing. De bekräftade att det inte var från dom. Sedan funderar jag på om de har blivit av med sitt kundregister eller om det bara var en chansning att man handlat där..
Det känns lite olustigt med affärer som sparar på kund och kreditkortsuppgifter. Virtuella VISA-kort med engångsköp eller temporära kortnummer känns rätt bra att använda trots allt.
Nu åker mailet i papperskorgen..
Vill du testa om du kan känna igen phising så pröva på Paypal som verkar lite noga med säkerheten. De har en liten fiskguide. Testet hittar du här.
Lördagen gick i bakningens tecken. Jag har tidigare gjort baguetter på vetesurdeg enligt Martin Johanssons receptet Levain. Nu testade jag receptet som heter baguette. Medan degen jäste så gräddades knäckebröd och gräsmattan fick en omgång av klipparen. Med surdegsbak måste man vara hemma länge, men det går att göra mycket annat under tiden.
Tidigare har jag haft problem med att få baguetterna att släppa från plåten, men idag gick det bra. Jag hällde ut degen från jäslådan och delade upp den i 8 långa delar utan att knåda eller så. Dessa rullades så de fick mjöl runt om och vreds om för att sedan hamna på plåten i två omgångar. Plåten rymmer fyra baguetter så de andra fick vila förmiddag. När halva ungstiden gått och man ska vädra ugnen så passade jag på att vrida alla ett halv varv för att de skulle få färg på undersidan också. Alla baguetter släppte fint (tur i 275C värme eftersom man inte vill pilla för länge).
Med smör, marmelad och ost är det riktigt gott. Kanske inte lika nyttigt som knäckebrödet, men gott.
I familjen finns några Apple iPod/iPhone som vill spela upp sin musik i kök, berså, badrum mm. Jag har tidigare använt FM-sändare till en köksradio, men det är ganska meckigt och låter inte så kul. Det finns en uppsjö av iPod-högtalare och på windowsvis så är en del översållade med knappar och kontroller. Jag letade efter en enkel sak som låter bra.
På ClasOhlson hittade jag en Philips SDB7500 och efter lite pricerunner och google efter tester så fick den följa med hem. Ljudet överträffade förväntningarna för en så liten enhet, men det blir såklart inte disco i rummet. En AC-adapter följer med, men det går också bra att driva den på 4st AA batterier. På applevis så är det bara nödvändiga knappar, på/av, volym, bas-förstärkning. När man stoppar in sin iPod/iPhone så laddas den också. Har man inte iPod så kan man ansluta ljudet via 3.5mm uttag på baksidan med den medföljande sladden. Neoprenväskan har vi inte nyttjat än, men den är säkert bra för någon.
Ett klart bra köp känns det som.
Idag var det dags att ta tag i några surdegar. Knäckebröd har jag inte provat att baka så det var kanske dags för det. Jag letade igår upp Martin Johanssons recept på knäckebröd. Efter frukosten var det dags att ta hand om rågsurdegsklumpen. Jag testade lite olika kryddor (anis, sesamfrö, kummin, brödkryddor) på kakorna innan de skars i bitar och åkte in i ugnen. Jag tog ur dem när de började bli lite mörka i kanten. De andra var lite sega. Nu står de och torkar på lite eftervärme så jag hoppas de knäckar till sig. Det blir i alla fall nyttigt snacks.
